적당량의 레드와인, 건강 지킴이 역할 톡톡! 와인을 즐겨 마시는 사람이라면 한 번쯤 레드와인의 건강 효능에 대해 들어봤을 것이다. 심장 건강에 좋다는 이야기는 익히 알려져 있지만, 레드와인은 그 외에도 우리 몸 곳곳에 놀라운 효능을 선사한다. 레드와인은 포도 껍질과 씨앗에서 추출되기 때문에, 포도의 풍부한 영양소를 그대로 담고 있다. 특히 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤은 강력한 항산화 작용을 하여 노화 방지, 면역력 증진, 암 예방 등에 효과적이다. 레드와인에는 레스베라트롤 외에도 카테킨, 쿼세틴, 안토시아닌 등 다양한 폴리페놀도 함유되어 있어 건강에 더욱 도움이 된다. 뇌 기능을 깨우는 레드와인 레드와인에 풍부한 폴리페놀은 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 기억력을 향상시키고 인지 기능을 개선하여 학습 능력과 집중력을 높이는 데 도움을 준다. 뿐만 아니라, 알츠하이머병으로 이어지는 치매 위험을 감소시키는 효과도 있어 꾸준히 마시면 뇌 건강 유지에 도움이 될 수 있다. 이는 레드와인의 폴리페놀이 뇌세포를 보호하고 뇌 혈류를 개선하기 때문이다. 실제로, 프랑스의 한 연구에서는 일주일에 3~4잔의 레드와인을 마시는 사람들이 치매에 걸릴 확률이 낮다는 연구