‘최근 연구에 따르면 아침 식사를 하지 않는 사람들의 사망률이 남성은 40%, 여성은 28% 더 높다는 충격적인 결과가 발표되었습니다. 이에 따라 아침 식사를 중요시해야 한다는 목소리가 커지고 있습니다. 하지만 많은 사람들이 빵, 우유, 커피, 시리얼 등으로 아침을 간단히 때우며, 이는 아침 공복 혈당을 크게 높여 당뇨 및 각종 혈관 질환을 일으킬 수 있습니다.

다음은 의사들도 추천하는 아침 공복에 먹으면 좋은 음식 5가지입니다.

물

아침에 일어나 가장 먼저 소변을 보게 되는데, 이는 자는 동안 몸 안에 생긴 노폐물을 배출하는 행위입니다. 하지만 자는 동안 소모된 수분을 보충하지 않으면 혈액의 점도가 높아져 순환이 원활하지 않게 됩니다. 아침에 일어나자마자 물을 충분히 마시면 혈액 순환이 원활해지고 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 수면 시간 동안 비어 있던 위장에 물을 채워주어 장기적으로 대사 활성화와 체지방 연소에 도움을 줍니다.


계란


계란은 아침 공복에 섭취하기 좋은 음식입니다. 풍부한 단백질과 비타민 A, E, D가 함유되어 있어 영양분을 온전히 흡수할 수 있습니다. 계란의 레시틴 성분은 두뇌 활동을 돕기 때문에 아침에 뇌를 깨우는 데도 좋습니다. 단, 고지혈증 환자나 아토피성 피부를 가진 사람은 주의가 필요합니다.


양배추

양배추는 위장 점막을 보호하는 비타민 U와 K가 풍부합니다. 비타민 U는 소화성 궤양 치료에 도움을 주며, 설포라판 성분은 혈전 생성을 억제하는 데 기여합니다. 양배추는 열에 약하므로 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. 아침에 양배추를 샐러드로 먹으면 포만감을 주면서도 건강에 좋은 영향을 미칩니다.


감자

감자는 알칼리성 식품으로 위점막을 보호하고 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와줍니다. 비타민 C와 B군 비타민이 풍부하여 면역력 강화와 에너지 대사 활성화에 도움을 줍니다. 감자는 삶거나 쪄서 먹는 것이 영양소 흡수에 가장 좋습니다.


귀리

귀리는 베타글루칸이라는 섬유질이 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환을 예방합니다. 또한 인슐린 저항성을 낮추어 당뇨 조절에도 도움이 됩니다. 귀리는 다이어트 식품으로도 잘 알려져 있으며, 아침에 섭취하면 건강 회복력과 면역력 향상에 큰 도움이 됩니다.


위의 5가지 음식은 아침 공복에 먹으면 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 최고의 음식들입니다. 주위 소중한 분들과 공유하셔서 모두 건강한 아침 습관을 가지시길 바랍니다.

강지원 기자 jwk@news-wa.com