아침만 되면 팬케이크, 시리얼, 달콤한 빵이 유독 당길 때가 있습니다. ‘의지가 약해서’라고 생각하기 쉽지만, 사실 이 음식을 찾게 만드는 데에는 몸과 호르몬의 분명한 이유가 숨어 있습니다. 전문가들은 아침에 단 음식이 당기는 현상이 단순한 입맛 문제가 아니라 혈당, 스트레스, 수면 상태, 식습관의 신호일 수 있다고 말합니다. 이유 1. 아침 혈당이 너무 낮을 때 잠자는 동안 우리는 최소 7~8시간 이상 아무것도 먹지 않습니다. 이 과정에서 혈당 수치가 자연스럽게 낮아지며, 몸은 빠르게 에너지를 보충할 수 있는 음식을 찾게 됩니다. 이때 가장 손쉬운 선택지가 바로 당분이 높은 음식이나 정제 탄수화물입니다. 혈당이 떨어지면 뇌는 “지금 당장 에너지가 필요하다”는 신호를 보내고, 그 결과 단맛에 대한 갈망이 강해집니다. 이유 2. 스트레스와 코르티솔의 영향 우리 몸에는 하루 주기를 조절하는 생체 리듬이 있습니다. 아침에 일어나면 자연스럽게 스트레스 호르몬인 코르티솔이 증가해 몸을 깨우고 각성 상태로 만듭니다. 문제는 만성 스트레스입니다. 스트레스가 많을수록 코르티솔 수치가 더 높아지고, 이는 다시 식욕 호르몬(그렐린) 분비를 자극합니다. 그렐린이 증가하면 배고픔

즐거운 연말 식사가 ‘위장 스트레스’로 바뀔 때 송년회, 홈파티, 가족 모임 등 음식이 넘치는 연말 시즌. 하지만 위장이 예민한 사람에게는 이 시기가 고통스러울 수 있습니다. 위염·과민성 대장증후군·크론병·셀리악병 등 소화기 질환을 앓거나, 특정 음식에 예민한 사람은 조금만 과식해도 속쓰림, 복부팽만, 메스꺼움이 쉽게 나타납니다. 전문가들은 “연말 식사는 미리 계획하고, 위장을 부담시키지 않는 선택을 하는 것만으로도 증상을 크게 줄일 수 있다”고 조언합니다. 1.‘단순한 음식’이 속 편한 식탁의 첫걸음 여러 재료가 섞인 요리는 보기에 풍성하지만, 소화가 까다로운 성분이 숨어 있을 가능성이 높습니다. 따라서 가능한 한 재료가 단순하고 조리법이 간단한 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 복잡한 캐서롤 대신 구운 채소나 백미밥 그리고 크림소스 요리 대신 구운 닭가슴살, 삶은 달걀, 사과소스 같은 음식을 고르면 속이 훨씬 편안합니다. 만약 먹을 것이 제한될까 걱정된다면, 직접 소화가 잘 되는 음식을 준비해 가져가는 것도 좋은 방법입니다. 식사 전에 미리 주최자와 메뉴를 상의해두면 불편한 상황을 피할 수 있습니다. 에티켓 전문가들은 “식이 제한을 미안해할 필