베이킹소다로 닦아도 끈적한 기름때, ‘이 가루’ 뿌리니 5분 만에 사라졌다

독한 세제 없이 주방 끈적임을 해결하는 의외의 재료, 그 원리는 흡착력에 있다.

물이나 세제로 문지르면 오히려 번지기 쉬운 기름때, 마른 가루로 뭉쳐서 제거해야 하는 이유.

설거지를 막 끝낸 싱크대, 하지만 개수대 주변에 남은 끈적한 기름때는 주부들의 오랜 골칫거리다. 흔히 만능 청소 재료로 알려진 베이킹소다를 뿌려봐도 유독 기름때만큼은 쉽게 제거되지 않는 경우가 많다.

이는 기름이 굳어 형성된 단단한 유막 때문인데, 이를 해결할 열쇠는 ‘세정력’이 아닌 ‘흡착력’에 있다. 독한 세제 대신 주방 찬장에 있던 의외의 재료가 나서는 상황이다.

베이킹소다가 기름때에 유독 약했던 이유

기름때는 조리 과정에서 튄 기름이 공기와 만나 산패하고 굳으면서 형성된다. 이 과정에서 생긴 끈적한 유막은 물이나 연마 작용만으로는 분해하기 어렵다.

베이킹소다는 약알칼리성으로 가벼운 오염 제거와 연마 효과는 있지만, 기름 분자를 직접 녹이거나 강력하게 빨아들이는 힘은 부족하다. 때문에 굳어버린 유막 위에서 겉돌기만 할 뿐, 근본적인 해결책이 되기 어려웠다.

세정력 대신 흡착력으로 문제를 풀다

이때 해결사로 등장하는 것이 바로 밀가루다. 기름이 튄 부위에 밀가루를 소금 뿌리듯 솔솔 뿌려두는 것이 전부다. 핵심 원리는 밀가루의 뛰어난 흡착력이다. 밀가루 입자가 스펀지처럼 기름을 빨아들여 끈적한 액체 상태의 기름을 고체 가루 덩어리로 바꿔준다.

약 5분 정도 그대로 두었다가 마른 행주나 키친타월로 닦아내면, 기름이 밀가루와 함께 깔끔하게 닦여 나온다. 물로 닦을 때처럼 기름이 주변으로 번지는 현상도 없다.

만약 기름때가 여러 겹으로 쌓여 두껍게 굳었다면, 밀가루를 뿌린 위에 따뜻한 물수건을 잠시 덮어두는 것도 방법이다. 열기가 유막을 부드럽게 만들어 밀가루가 기름을 흡수하기 더 좋은 환경을 만든다.

매번 요리 후 가스레인지 옆 벽면을 바로 닦지 못해 곤란했다면, 찬장 속 밀가루 한 줌으로 5분 만에 해결할 수 있다. 마무리로 주방 세제를 살짝 묻힌 행주로 한 번 더 닦아주면 남아있던 밀가루와 미세한 유분기까지 완벽하게 제거된다.

장해영 기자 jang99@news-wa.com