최근 연구 결과에 따르면, 매일 커피, 녹차, 또는 홍차를 2~3잔 마시는 것이 제2형 당뇨병, 관상동맥 심장 질환, 그리고 뇌졸중의 위험을 절반까지 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 카페인 중국 쑤저우 대학의 연구팀은 ‘Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism’에 발표된 연구에서 커피, 녹차, 또는 홍차를 즐겨 마시는 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 심장 건강이 더 우수하다는 것을 밝혀냈습니다. 이 연구는 37세에서 73세 사이의 심혈관 질환 병력이 없는 사람들을 대상으로 12년 동안 추적 관찰을 통해 진행되었습니다. 연구 결과, 매일 약 200~300mg의 카페인을 섭취한 사람들은 심혈관 질환 발병 위험이 유의미하게 감소하는 것으로 나타났습니다. 특히 커피를 마시는 사람들은 심혈관 질환 위험이 무려 50%나 감소했으며, 차를 마시거나 커피와 차를 함께 마시는 사람들은 약 40%의 위험 감소 효과를 보였습니다. 카페인, 어떻게 심장 건강에 도움을 줄까? 연구팀은 카페인이 혈액 내 특정 대사 물질의 수치를 조절함으로써 심혈관 질환 예방에 기여할 수 있다고 설명했습니다

세계적으로 사랑받는 음료 중 하나인 차는, 단순한 기호 음료를 넘어 건강에도 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히 플라보노이드, L-테아닌 등의 성분은 항산화 작용, 면역력 증진, 심신 안정 등 다양한 효능을 제공합니다. 전문가의 의견과 연구결과들을 바탕으로 차의 효능을 자세히 알아보고, 건강 증진과 다이어트에 도움이 되는 차 종류를 소개합니다. 가장 건강에 좋은 차는? 녹차, 홍차, 우롱차, 백차 등 다양한 차 종류는 모두 차나무라 불리는 Camellia sinensis라는 식물에서 유래합니다. 차나무는 플라보노이드가 풍부하여 활성산소로 인한 세포 손상을 막아주고 암, 심장병과 같은 질병 예방에 도움을 줍니다. 또한 차에는 L-테아닌이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 차의 독특한 캐러멜 향을 내는 동시에 항산화, 항염증 작용을 하며 뇌, 심장, 간, 신장을 보호하고 불안감을 낮추는 데 도움을 줍니다. L-테아닌 함량은 계절과 성장 단계에 따라 다르지만 녹차, 백차, 우롱차에서 비슷하며 홍차에서 약간 적습니다. 차는 발효 및 건조 과정을 거치면서 맛, 색깔, 향, 화학 성분이 변화합니다. 발효 기간에 따라 녹차, 황차, 백차, 우롱차, 홍차, 흑