우리가 무심코 버려온 바나나 껍질이 사실은 과육보다 훨씬 뛰어난 ‘영양 덩어리’로 재평가받고 있다. 실제로 일부 핵심 영양소는 과육보다 최대 3배 이상 풍부한 것으로 알려져, 단순한 음식물 쓰레기가 아닌 ‘슈퍼푸드’로 주목받는 추세다. 섬유질, 칼륨, 항산화 물질이 풍부한 바나나 껍질은 우리 건강에 다방면으로 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 생 바나나 껍질을 그대로 먹는 것은 꺼려질 수 있지만, 조금만 손질하면 훌륭한 식재료로 변신할 수 있다. 과육보다 뛰어난 바나나 껍질의 효능 7가지 1. 풍부한 식이섬유 퀸스 대학교의 한 영양사는 “바나나 껍질에는 수용성 및 불용성 식이섬유가 모두 풍부하게 들어있다”며 “과육보다 껍질에 더 많은 섬유질이 함유되어 있다”고 설명했다. 풍부한 섬유질은 소화를 돕고 포만감을 유지시키며, 규칙적인 배변 활동을 촉진한다. 2. 칼륨 및 기타 전해질의 보고 바나나 껍질 하나에는 약 1,025밀리그램의 칼륨이 들어있다. 이는 성인 하루 권장 섭취량의 거의 40%에 달하는 양이다. 한 전문가는 “칼륨은 체액 균형과 혈압 조절에 중요한 역할을 한다”며 “칼륨 섭취를 늘리면 고혈압 관리에 도움이 될 수 있다”고 말했다. 껍질에는 칼륨 외에도

방송인 전민기가 결혼 10년 만에 음식물 쓰레기를 버리는 데 성공하며 눈물을 흘렸다. 17일 방송된 SBS 예능 프로그램 ‘동상이몽2-너는 내 운명’(이하 ‘동상이몽2’)에서는 전민기와 정미녀 부부의 오랜 갈등이었던 ‘음식물 쓰레기 처리 문제’가 극적으로 해결되는 장면이 그려졌다. 전민기는 평소 ‘미주신경성 실신’ 때문에 음식물 쓰레기를 버리지 못한다고 주장해왔다. 미주신경성 실신은 특정한 자극을 받을 때 혈압이 급격히 떨어지며 실신하는 증상을 말한다. 전민기는 “과거 음식물 쓰레기를 버리려다 눈앞이 하얘진 경험이 있다. 구토가 나온다”고 밝혔고, 이에 대해 아내 정미녀는 “그냥 비위가 약한 것 아니냐”며 의심을 거두지 않았다. 정미녀는 쌓여가는 음식물 쓰레기를 치우다 결국 폭발했다. “더는 이렇게 못 살겠다”며 재검사를 요구했고, 전민기는 마지못해 병원을 찾았다. 검사를 진행한 의사는 “미주신경성 실신과 음식물 쓰레기가 관련이 있을 수도 있지만, 확실한 원인이라고 단정할 수는 없다”고 설명했다. 또한 전반적인 신체 건강은 양호하지만, 자율신경계 균형이 깨져 있다는 진단을 내렸다. 전민기는 검사 결과를 듣고 “그럼 음식물 쓰레기는 평생 버리지 않아도 되는 거