당뇨병이 있으면 과일의 단맛부터 걱정하기 쉽다. 혈당을 관리해야 하는 60대 이후에는 과일을 줄이는 것과 필요한 영양을 챙기는 일 사이에서 선택이 까다로워진다. 과일을 모두 식단에서 제외할 필요는 없지만, 종류만큼 섭취량과 먹는 형태도 살펴야 한다. 블루베리가 간편한 선택지로 거론되는 배경에는 보라색 색소 성분과 한 번에 먹는 양을 조절하기 쉬운 특성이 있다. 블루베리와 혈당의 관계 생블루베리 100g에는 탄수화물 약 14g, 당류 약 10g, 식이섬유 약 2.4g이 들어 있다. 과일 속 당분도 혈당에 영향을 주므로 블루베리를 먹어도 혈당이 오르지 않는다는 뜻은 아니다. 다만 과육과 껍질을 함께 먹으면 식이섬유도 섭취할 수 있다. 과즙만 마시는 방식과 달리 통째로 먹을 때 식이섬유를 같이 섭취할 수 있고, 섬유질은 탄수화물 흡수 속도에 영향을 줄 수 있다. 혈당 반응은 인슐린 분비 능력과 복용 약, 함께 먹은 음식에 따라 달라진다. 당뇨 식단에서는 혈당지수만 보기보다 한 번에 먹는 탄수화물의 양을 함께 따져야 한다. 식사에서 밥이나 빵을 충분히 먹은 뒤 과일을 더하면 전체 탄수화물 섭취량이 늘 수 있다. 혈당 측정기를 사용한다면 섭취 전후 수치를 확인해 개