식사를 마친 뒤에도 과자나 빵이 떠오르고 배달 앱을 들여다보는 일이 반복될 수 있다. 다이어트를 시작한 뒤 이런 생각이 더 잦아졌다면 의지 부족으로만 돌리기 어렵다. 배가 고픈 신체 신호와 음식 자극에 반응하는 식욕은 다르다. 식사 제한, 수면 부족, 스트레스와 익숙한 행동이 겹치면 음식 생각이 끊이지 않는 ‘푸드 노이즈’로 이어질 수 있다. 언제, 어떤 상황에서 간식을 찾는지에 따라 살펴볼 지점도 달라진다. 푸드 노이즈와 허기의 구분 식사 후 시간이 흐르며 서서히 커지는 허기는 에너지가 필요한 생리적 신호에 가깝다. 반면 디저트가 눈에 띄거나 음식 냄새를 맡았을 때 생기는 욕구는 배가 부른 상태에서도 나타날 수 있다. 푸드 노이즈는 음식에 관한 생각이 반복되는 경험을 가리키는 표현이며, 확립된 의학적 진단명은 아니다. 음식 생각이 잦다는 이유만으로 질환이나 호르몬 이상이라고 단정할 수 없다. 식후 단것을 찾는지, 피곤하거나 불안할 때 먹고 싶어지는지 관찰하면 신체적 허기와 습관적 욕구를 가르는 데 도움이 된다. 급격한 절식과 식사 구성 체중을 줄이려고 섭취량을 평소의 절반 수준으로 급히 낮추면 처음에는 버티더라도 시간이 지나면서 허기와 음식에 대한 집착