무더운 여름철, 한국인들의 입맛을 사로잡는 대표 음식 중 하나가 바로 평양냉면이다. 평양냉면은 그 담백하고 깔끔한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 서울을 비롯한 전국 각지에는 이 전통적인 냉면을 제대로 즐길 수 있는 맛집들이 자리잡고 있다. 이번 기사에서는 평양냉면을 맛볼 수 있는 인기 식당 5곳을 소개한다. 1. 우래옥 서울 중구에 위치한 우래옥은 1946년에 문을 연 오랜 전통의 평양냉면 전문점이다. 우래옥의 평양냉면은 담백한 육수와 쫄깃한 면발로 유명하다. 특히 소고기 육수를 사용하여 깊고 진한 맛을 자랑한다. 이곳의 냉면은 면과 육수의 완벽한 조화로 정평이 나 있으며, 오랜 역사와 전통이 깃든 만큼 많은 손님들이 꾸준히 찾고 있다. 또한, 이곳의 갈비와 함께 즐기는 냉면은 별미 중의 별미로 손꼽힌다. 2. 을밀대 마포구에 위치한 을밀대는 1970년대부터 영업을 시작한 평양냉면 전문점이다. 을밀대의 평양냉면은 맑고 시원한 육수와 탄력 있는 면발이 조화를 이루며, 독특한 감칠맛이 특징이다. 을밀대의 육수는 소고기와 닭고기를 함께 사용하여 깊은 맛을 내며, 담백하면서도 깔끔한 맛이 일품이다. 특히 여름철이면 긴 줄이 늘어설 정도로 인기가