오독오독한 식감으로 입맛을 돋우는 톳은 흔한 밑반찬 중 하나다. 하지만 이 해조류가 우리 몸속 나트륨과 노폐물을 배출하는 ‘청소부’ 역할을 한다는 사실은 잘 알려져 있지 않다. 톳의 효능을 제대로 보기 위해서는 조리 전 반드시 거쳐야 할 과정이 있다. 핵심은 바로 찬물에 30분간 불리는 것이다. 이 간단한 과정 속에 톳의 맛과 영양을 극대화하는 비밀이 숨어있다. 비린 맛 잡고 식감 살리는 30분의 비밀 마트에서 구매한 톳은 표면에 이물질이 묻어있을 수 있어 흐르는 물에 가볍게 씻어내는 것이 우선이다. 그 다음이 바로 찬물에 20~30분간 충분히 담가 불리는 과정이다. 이 과정을 통해 톳 특유의 비린 맛과 떫은맛이 상당 부분 제거된다. 물에 식초를 한두 방울 떨어뜨리면 비린 맛을 잡는 데 더욱 효과적이다. 충분히 불린 톳을 끓는 물에 살짝 데쳐내면 오독오독한 식감이 한층 살아나 무침이나 비빔밥 등 다양한 요리에 활용하기 좋은 상태가 된다. 나트륨 배출 돕는 칼륨 1293mg의 힘 톳을 ‘바다의 청소부’라 부르는 배경에는 풍부한 무기염류, 특히 칼륨 성분이 있다. 톳 100g당 칼륨 함량은 무려 1293mg에 달한다. 이는 체내에 과도하게 쌓인 나트륨을 몸

입장료는 물론 주차비까지 받지 않는 숲이 있다. 흔히 작은 동네 쉼터 정도로 생각하기 쉽지만, 이곳은 축구장 20개를 넘기는 거대한 규모를 품고 있다. 최근 3억 원 넘는 돈을 들여 새 단장을 마친 760m 황톳길이 핵심이다. 맨발로 걷기 좋다는 소문이 퍼지면서 주말 방문객의 발길이 이어지는 상황이다. 축구장 20개 규모, 상상 이상이었다 경남 산청의 단성묵곡생태숲은 전체 면적이 14만 2,000㎡에 달한다. 2007년부터 4년간 조성된 이곳에는 삼색무궁화를 비롯해 약 15만여 본의 다채로운 수목과 초화류가 자라고 있다. 도심 속 인공 공원과 달리 자연의 결을 그대로 간직해 계절마다 다른 풍경을 보여준다. 일부에서는 성철공원이라는 이름으로도 불린다. 3억 들인 황톳길, 맨발로 걸어보니 달랐다 이 숲의 진짜 매력은 길이 760m, 폭 1.5m의 황톳길에서 시작된다. 산청군은 황톳길과 체육시설 정비에 예산 3억 5,000만 원을 투입, 2024년 7월 정비 사업을 마무리했다. 새롭게 깔린 황토는 질감이 부드러워 맨발로 걸을 때 피로감이 적다. 아이들을 위한 인라인스케이트장 바닥에는 지역 캐릭터 그림을 입혀 소소한 재미를 더했다. 단순한 숲길인 줄 알았더니 순례길

한여름의 열기를 식히는 건 의외의 풍경이다. 하늘을 찌를 듯 솟은 메타세쿼이아 나무 아래, 보랏빛 꽃들이 융단처럼 깔렸다. 산업단지 옆이라는 사실이 믿기지 않을 만큼 짙은 녹음과 고요함이 감돈다. 이곳은 단순한 쉼터가 아니다. 시원한 나무 그늘과 붉은 황톳길, 그리고 보라색 꽃의 조합 뒤에는 숨겨진 시간과 이야기가 있다. 도심 속 공원이라기엔 풍경이 낯설다 이곳의 정체는 ‘우로지 자연생태공원’이다. 본래 1670년경 만들어진 농업용 저수지였던 ‘망정 우로지’가 2007년부터 생태공원으로 거듭났다. 오랜 역사를 품은 덕분인지, 인위적인 느낌보다는 자연스러운 멋이 두드러진다. 연중무휴, 24시간 개방하며 입장료는 없다. 8월 중순, 보랏빛 절정이 시작된다 공원의 백미는 단연 메타세쿼이아 숲길이다. 2021년 미세먼지 차단숲으로 조성된 이 길은 여름이 되면 특별한 옷을 입는다. 7월부터 피기 시작하는 맥문동이 8월 중순이면 만개해 보랏빛 물결을 이룬다. 왕복 30분이면 충분한 이 길을 걷다 보면 어느새 이마에 맺힌 땀이 식는다. 무더운 여름, 시원한 나무 그늘 아래 보랏빛 꽃길을 걷는 자신의 모습을 상상하는 것만으로도 더위가 가신다. 발걸음을 옮길 때마다 흙냄새와