달콤한 유혹, 다크 초콜릿은 단순한 간식 그 이상의 건강 효능을 제공합니다. 가끔 달콤한 간식이 당길 때, 꼭 건강에 도움이 되는 음식일 필요는 없지만, 그런 효능이 있다면 더욱 좋겠죠. 다크 초콜릿은 플라바놀이라는 항산화제가 풍부하게 함유되어 다양한 건강상 이점을 제공하는 최고의 디저트 중 하나입니다. 물론 칼로리, 설탕, 지방 함량이 비교적 높기 때문에 적당히 즐기는 것이 좋지만, 카카오 함량이 높고 폴리페놀이 풍부한 다크 초콜릿을 규칙적으로 섭취하면 건강을 지키는 데 도움이 될 수 있습니다. 과학적 연구 결과를 바탕으로 다크 초콜릿의 7가지 주요 건강 효능에 대해 소개합니다. 1. 심혈관 건강 증진 (콜레스테롤 및 혈압 개선) 다크 초콜릿은 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 한 연구에서는 다크 초콜릿 섭취가 콜레스테롤과 혈압에 미치는 영향을 조사했습니다. 참가자들은 식물성 스테롤(PS)이 함유된 다크 초콜릿 바를 4주 동안 하루 두 번 섭취한 후, PS가 없는 다크 초콜릿 바를 4주 동안 섭취했습니다. 연구 결과, “혈청 지질 및 기타 심혈관 지표를 측정한 결과, PS가 함유된 초콜릿 바를 규칙적으로 섭취하면 혈청 총 콜레스테롤과 LDL