간식이 생각날 때, 맛있으면서도 포만감을 주는 음식을 찾기란 쉽지 않습니다. 견과류는 맛과 영양, 포만감까지 모두 만족시키는 최고의 간식입니다. 섬유질, 단백질, 건강한 지방의 훌륭한 공급원인 견과류는 심장 건강, 뇌 건강 증진, 염증 감소 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 모든 견과류가 전반적인 건강 증진에 도움이 되지만, 그중에서도 특히 건강에 좋은 8가지 견과류를 선정하여 각각의 효능과 함께 자세히 알려드립니다. 1. 피스타치오 피스타치오는 단순한 간식 그 이상의 가치를 지닌 견과류입니다. 다양한 건강상의 이점을 제공하며, 유일하게 ‘완전 단백질’로 간주되는 견과류입니다. 완전 단백질은 신체에서 생성할 수 없는 필수 아미노산을 모두 제공하는 단백질을 의미합니다. 피스타치오는 채식주의자 또는 비건에게 특히 유용한데, 대부분의 완전 단백질이 동물성 식품에서 얻어지기 때문입니다. 피스타치오와 같은 식물성 완전 단백질 공급원은 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 피스타치오는 항산화 효과가 뛰어납니다. 코넬 대학교의 연구에 따르면 피스타치오는 블루베리, 석류, 체리, 비트와 같은 항산화 식품보다 높은 항산화 용량을 가지고 있습니다