건강 식단을 이야기할 때 삶은 계란은 빠지지 않는 단골 메뉴다. 조리가 편하고 가격 부담이 적으며, 영양소가 풍부해 완전식품으로 불린다. 계란 한 알에는 평균 6~7g의 단백질이 들어있어 근육 유지가 중요한 중장년층에게 특히 인기다. 하지만 매일 같은 음식을 먹는 것은 쉽게 질리는 일이다. 특히 노년층은 퍽퍽한 식감 탓에 소화에 불편을 겪기도 한다. 단백질 밀도와 가성비를 꼼꼼히 따져보면, 더 효율적인 대안이 우리 식탁 가까이에 있었다. 단돈 천 원으로 구할 수 있으면서도, 계란과는 비교하기 힘든 수준의 단백질을 품고 있는 식재료가 바로 그것이다. 근감소증 예방을 위해 전문가들이 주목하는 식재료의 정체가 드러나고 있다. 계란을 압도하는 단백질 밀도의 정체 의외의 주인공은 바로 마른 새우와 황태다. 이 둘은 수분을 날려 영양소를 농축시킨 식품의 대표주자다. 삶은 계란은 100g당 단백질 함량이 약 12~13g 수준에 머문다. 수분 함량이 70% 이상이기 때문이다. 반면 마른 새우는 100g당 단백질이 무려 60~65g에 달한다. 단순 계산으로도 계란의 5배다. 명태를 얼리고 말려 만든 황태는 더욱 극적이다. 100g당 단백질 함량이 약 80g으로, 성분 대부

같은 50세라도 노년의 모습은 천차만별이다. 누구는 14년 더 건강하게 산다는 연구 결과가 나왔다. 그 차이는 특별한 비법이 아닌 식단, 운동 같은 평범한 생활 습관에서 비롯됐다. 심지어 70세에 시작해도 늦지 않는다는 분석이다. 14년 수명 차이를 만든 습관의 정체 하버드대 연구진이 약 12만 3000명을 장기간 추적한 결과는 명확했다. 건강한 생활습관을 꾸준히 지킨 50세 여성의 기대수명은 그렇지 않은 여성보다 약 14년 길었다. 남성의 경우 그 차이는 12.2년에 달했다. 이들의 장수 비결은 값비싼 보약이나 고강도 훈련이 아니었다. 매일 반복하는 다섯 가지 습관, 즉 건강한 식단, 꾸준한 신체 활동, 정상 체중 유지, 금연, 절주였다. 아주 사소해 보이는 습관이 수십 년의 격차를 만든 것이다. 70세에 식탁을 바꿔도 늦지 않은 이유 식생활 개선 효과는 나이와 상관없이 나타났다. 한 연구에 따르면 40세부터 식단을 개선하면 기대수명이 10년 이상 늘어날 수 있다. 놀라운 점은 70세부터 시작해도 최대 6년가량 수명이 늘어날 가능성이 있다는 사실이다. 오늘 저녁 식탁에 오르는 반찬 하나를 바꾸는 것만으로도 미래가 달라질 수 있다. 핵심은 가공을 덜 거친 음

새해가 되면 부모님이나 가족의 건강을 더 유심히 보게 됩니다. 특히 최근 들어 중요한 이름이나 날짜를 자주 잊는 모습이 보이면 “혹시…” 하는 걱정이 커지지요. 그런데 최근 연구에서는, 우리가 흔히 떠올리는 기억력 저하 외에도 의외로 ‘일상 리듬’에서 나타날 수 있는 조기 경고 신호 두 가지를 추가로 제시했습니다. 흔한 현상이라 대수롭지 않게 넘기기 쉬운 만큼, 다른 증상들과 함께 관찰하면 더 이른 상담과 진단에 도움이 될 수 있다는 취지입니다. 연구가 새로 짚은 ‘추가 경고 신호’ 2가지 이번 연구는 평균 연령 79세의 성인 약 2,200명을 대상으로, 시작 시점에는 치매가 없던 참가자들의 휴식·활동 패턴과 생체리듬(서카디안 리듬) 을 심박 모니터로 약 12일간 측정한 뒤, 약 3년간 추적 관찰한 내용입니다. 추적 기간 동안 176명이 치매 진단을 받았습니다. 연구진이 주목한 신호는 크게 두 가지입니다. 1.내부 시계가 약한 사람(하루 리듬이 흐릿한 사람) 사람마다 “가장 활발한 시간대”와 “가장 덜 움직이는 시간대”의 차이가 있습니다. 연구에서는 이 차이를 바탕으로 하루 리듬의 선명도를 판단했는데, 낮과 밤의 활동 대비가 뚜렷하지 않고 내부 시계가

“경험은 최고의 스승이다.” 나이를 먹고 많은 시행착오를 거친 사람들은 그만큼 ‘실전에서 통하는 지혜’를 갖게 됩니다. 이번 기사에서는 “나이 든 이들이 말하는 인생 교훈들은 단순히 노년의 고민만이 아니라, 어느 나이대에게도 적용 가능한 삶의 지혜”로 젊은 세대에게도 가치 있는 7가지 메시지를 소개합니다. 1. “올바른 일을 할 시간은 지금이다” 많은 노년층은 “언제 좋은 일을 시작해야 하나”라는 질문에 이렇게 말합니다. “지금이 바로 올바른 일을 할 시간이다.” 즉, 완벽한 순간을 기다리기보다는 지금 할 수 있는 작은 선한 행동을 실천하는 것이 중요하다는 뜻입니다. 이 교훈은 인생의 중요한 선택 앞에서 망설이는 모든 연령층에게 유효합니다. 2. “오르막길에서 만난 사람 모두 내려올 땐 마주친다” 인생은 위로 올라갈 때만 있는 것이 아닙니다. 어느 순간엔 내려올 때도 있습니다. 노년의 조언은 이렇게 말합니다. “올라가는 길에서 만난 사람들을 친절히 대하라. 내려올 때 그들이 당신의 곁에 있을 수 있다.” 즉, 성공의 순간만이 아니라 어려움이 닥쳤을 때를 대비해 사람들과의 관계를 소중히 하라는 의미입니다. 3. “문제 발생 전에 빠져나오라” 한 노인이 던진 비